Insomma, “ultime novità” per modo di dire, visto che alcune notizie che riporto oggi non sono proprio freschissime. L’idea piuttosto è di riassumere alcuni avvenimenti che hanno caratterizzato la scena nazionale nei mesi passati. Partiamo allora dall’apertura di un nuovo brewpub, con sede in Valle d’Aosta e più precisamente in località Grande Charrière, nel comune di Saint Cristophe (AO). Il locale, chiamato Birrificio Aosta, è stato inaugurato lo scorso 7 agosto ed è il primo produttore sorto nella piccola regione del nord Italia.

La produzione già può vantare un ventaglio di stili piuttosto amplio: si va dalla APA – Aosta Pale Ale alla Mon Blanche, dalla Excalibeer (Bitter) alla Jured, fino alla Loiren (Weizen). Come raccontato da MySobry, dietro al progetto ci sono tra gli altri due ex homebrewer, Fulvio e Mauro, che come molti loro colleghi hanno deciso di fare il grande salto. Il brewpub è molto grande: si parla di oltre 100 coperti e di una sala cottura da 5hl.

Fonte Andrea Turco Per Cronache di Birra
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