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Massime Birraie |
Padre nostro che sei nella botte,
sia sempre lodata la tua dote,venga a noi la tua birra purche' sia sana e genuina,sia fatta la tua volonta' nel goderne in quantita'...dacci oggi la nostra dose quotidiana,riempi a noi i nostri boccali che noi li riempiamo ai nostri amici bevitori,non ci indurre all'astemia,ma liberaci dall'acqua e cos...i' sia.....
Nico |
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aiutatemi (1 in linea) (1) Ospite
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Discussione: aiutatemi
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aiutatemi 5 mesi fa
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posso usare il lievito di birra al posto di quello che trovo insieme nella confezione della birra COOPERS? poi la mia birra non fermenta posso riaggiungere il lievito dopo 5 giorni o la deve buttare? chi mi aiuta ??? GRAZIE..
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green70 (Utente)
Poppante
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Re:aiutatemi 5 mesi fa
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green70 ha scritto:
posso usare il lievito di birra al posto di quello che trovo insieme nella confezione della birra COOPERS? poi la mia birra non fermenta posso riaggiungere il lievito dopo 5 giorni o la deve buttare? chi mi aiuta ??? GRAZIE..Per quel che so io il lievito di birra non è altro che il lievito residuo della fermentazione birraria quindi non saprei perchè potrebbe essere esausto e non adatto alla fermentazione...per quanto riguarda la tua birra ti consiglio di aprire il fermentatore e aggiungere il lievito....c'è il rischio di qualche infezione però se proprio la devi buttare almeno hai provato a finirla...non sarà una bustina di lievito e il tempo per sanitizzare e riempire qualche bottiglia ad impedirti di portare a termine una tua creazione...questo è il mio consiglio....sentiamo anche gli altri
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Birrador (Utente)
Vice Super-Birraio
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Re:aiutatemi 5 mesi fa
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Personalmente non userei il lievito di birra, ma quello fornito con il barattolo o meglio ancora sceglierei un lievito più specifico.
Fammi capire tu hai usato lievito di birra per la fermentazione"a che temperatura?" Dopo 5gg nulla? Prima di risponderti vorrei capire questa cosa
A.... Benvenuto sul nostro forum
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Ultima modifica: 28/02/2010 12:32 Da Gas il Birraio.
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Gas-Il-Birraio
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Re:aiutatemi 5 mesi fa
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Giusto green...scusa se non l'ho fatto prima...ciao e benvenuto
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Birrador (Utente)
Vice Super-Birraio
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Re:aiutatemi 5 mesi fa
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allora io ho usato il lievito che danno insieme al barottolo ed ho sbagliato perchè ho trasferito la birra ad una temperatura di 12/15gradi li la fermentazione non è avvenuta.ora sono passati 6 giorni,siccome non sò come recuperare il lievito che danno insieme,la domanda è, posso usare il lievito che si vende al supermercato?
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green70 (Utente)
Poppante
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Eventi |
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Le birre italiane
(e non) al GBBF 2010
Da martedì 3 a sabato 7 agosto il polo fieristico di Earls Court a Londra ospiterà l’edizione 2010 del Great British Beer Festival, la più importante esposizione europea sulla birra artigianale. Inutile scrivere per l’ennesima volta in cosa consiste questa impressionante manifestazione, se siete interessati potete consultare uno dei post degli scorsi anni o fare un giro sul sito ufficiale dell’evento. In questa sede daremo invece un’occhiata alle birre più interessanti del festival, partendo proprio da quelle italiane.
Fonte Cronache di Birra
Tacabanda 2010, tre serate di spasso all’aria aperta!
Venerdì 30 Sabato 31 Luglio e Domenica 01 Agosto, presso l’area “Castello” davanti al Birri a Lurago Marinone, “Tacabanda 2010” allevierà il vostro caldo, la vostra fame e la pesantezza di spirito. Tre serate di puro e vero spasso all’aria aperta con buona birra artigianale e musica dal vivo!
Fonte: Bi Blog
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