posso usare il lievito di birra al posto di quello che trovo insieme nella confezione della birra COOPERS? poi la mia birra non fermenta posso riaggiungere il lievito dopo 5 giorni o la deve buttare? chi mi aiuta ??? GRAZIE..

green70 ha scritto:
posso usare il lievito di birra al posto di quello che trovo insieme nella confezione della birra COOPERS? poi la mia birra non fermenta posso riaggiungere il lievito dopo 5 giorni o la deve buttare? chi mi aiuta ??? GRAZIE..Per quel che so io il lievito di birra non è altro che il lievito residuo della fermentazione birraria quindi non saprei perchè potrebbe essere esausto e non adatto alla fermentazione...per quanto riguarda la tua birra ti consiglio di aprire il fermentatore e aggiungere il lievito....c'è il rischio di qualche infezione però se proprio la devi buttare almeno hai provato a finirla...non sarà una bustina di lievito e il tempo per sanitizzare e riempire qualche bottiglia ad impedirti di portare a termine una tua creazione...questo è il mio consiglio....sentiamo anche gli altri

Personalmente non userei il lievito di birra, ma quello fornito con il barattolo o meglio ancora sceglierei un lievito più specifico.

Fammi capire tu hai usato lievito di birra per la fermentazione"a che temperatura?" Dopo 5gg nulla? Prima di risponderti vorrei capire questa cosa


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Giusto green...scusa se non l'ho fatto prima...ciao e benvenuto

allora io ho usato il lievito che danno insieme al barottolo ed ho sbagliato perchè ho trasferito la birra ad una temperatura di 12/15gradi li la fermentazione non è avvenuta.ora sono passati 6 giorni,siccome non sò come recuperare il lievito che danno insieme,la domanda è, posso usare il lievito che si vende al supermercato?