Carissimi amici vi informo che in casa BirrOne è arrivata l'ultima creatura del birraio Simone, vi anticipo che si chiamerà CIBUS (Pane liquido)e se le poche notizie che sono riuscito a strappare sono confermate vi sto che la presentazione ufficiale sarà questa sera 13/03/2010 dalle 22:00 al birrificio si tratterà di una Weisse, cercherò quanto prima di postarvi tutte le caratteristiche della nuova nata.
Caro Gigi la nuova nata in casa BirrOne la si trova già in commercio, come anticipato si tratta di una Weisse doppio malto, i gradi alcolici si attestano attorno ai 7,5% vol lo trovata molto corposa l'alcolicità a detta mia si sente molto bene ma in compenso è una birra ben bilanciata il colore e il classico delle weisse opaco, il Mastro birraio Simone per produrla ha usato sia malto di frumento sia malto d'orzo (70/30%) e a vedere come la gente la "traccannava" beveva ha fatto centro ancora una volta.
