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aiutatemi (1 in linea) (1) Ospite
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Discussione: aiutatemi
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Re:aiutatemi 1 anno, 11 mesi fa
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Benvenuto tra noi!
Da quello che leggo hai usato il lievito secco del kit ricordati che è un lievito ad alta fermentazione e lavora dai 18 ai 24° prova ad alzare la temperatura della birra e vedi se la fermentazione parte.
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Re:aiutatemi 1 anno, 11 mesi fa
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scusa barracuda,ma giusto che la devo buttare via?
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green70 (Utente)
Poppante
Messaggi: 3
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Re:aiutatemi 1 anno, 11 mesi fa
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green70 ha scritto:
scusa barracuda,ma giusto che la devo buttare via?
A parer mio prima di buttarla un tentativo inalzando la temperatura a 20° lo farei
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Re:aiutatemi 1 anno, 11 mesi fa
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Ora capisco meglio, anche a mio parere proverei ad inalzale la temperatura della cotta a 20/22° per vedere se il lievito si risveglia e la fermantazione parte.
Io non userei lievito da supermercato ma mi procurerei un lievito a bassa "Saflager S23" o a Alta "Safale S04"
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Ultima modifica: 28/02/2010 20:20 Da Gas il Birraio.
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Gas-Il-Birraio
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Re:aiutatemi 1 anno, 11 mesi fa
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green70 ha scritto:
scusa barracuda,ma giusto che la devo buttare via?Tu hai parlato di buttarla via all'inizio e io ti ho consigliato di provare ad aprire il fermentatore e aggiungere il lievito col rischio di qualche infezione per non dire che l'avevi buttata senza provare non sapendo che il lievito l'avevi gia messo e che la fermentazione non è partita perchè la temperatura era troppo bassa
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Birrador (Utente)
Super-Birraio
Messaggi: 593
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