Cardinal (birreria)

Cardinal è una fabbrica di birra situata a Friburgo in Svizzera fondata nel 1788 da François Piller.

Storia

* Nel 1788 - François Piller lancia la costruzione dell'industria della birra accanto alla Locanda del Salmone a Friburgo

* Nel 1802 - Trasloco dell'industria della birra nella zona di Neuveville a Friburgo.

* Nel 1877 - Paul-Alcide Blancpain, acquisisce l'industria della birra ed inizia la produzione industriale

* Nel 1890 - Festa per la prima mescolanza della birra in occasione della nomina di un cardinale da parte del papa. Dinanzi al successo incontrato, Paul Blancpain decide di dare il nome Cardinal alla sua industria della birra.

* Nel 1904 - I locali nella vecchia città diventano troppo piccoli per fare fronte all'aumento della produzione. L'industria della birra trasloca nuovamente alla sua posizione attuale.

* Nel 1970 - Avviene la fusione di Sibra Holding con le industrie della birra Beauregard a Friburgo, Salmen a Rheinfelden, Comète a La Chaux-de-Fonds, e la distilleria Wädenswill Weber AG.

* Nel 1972 - Il nome della birra nazionale viene giocato a jass (si pronuncia yass, è un gioco di carte praticato in Svizzera), Cardinal perde la sua quota.

* Nel 1996 - Il 29 ottobre, la Feldschlösschen-Hürliman Holding, allora proprietario di Sibra Holding, annuncia la chiusura dell'industria della birra di Friburgo. Un'importante mobilitazione cittadina si opporrà fermamente.

* Nel 1998 - Firma di un accordo sul mantenimento delle attività dell'industria della birra tra Feldschlösschen-Hürliman Holding e le autorità cantonali.

* Nel 2006 - Lancio della Cardinale Eve, una birra a base di luppoli e a tasso ridotto d'alcool (3,1%), riservata alle donne.

* Nel 2007 - Lancio della Cardinal Eve Grapefruit.

* Nel 2008 - Lancio della Cardinal Eve Passion Fruit.  

Marche prodotte

* Cardinal Lager Classique (4,8% di alcool)

* Cardinal Spéciale (5,2% di alcool)

* Cardinal Original Darft (4,7% di alcool)

* Cardinal Lemon (4,6% di alcool)

* Cardinal 2.4 (2,4% di alcool)

* Cardinal Sans Alcool (<0,5% di alcool)

* Cardinal EVE (3,1% di alcool; riservata alle donne)