|
Pagina 3 di 3
Candeot:
Colore oro scuro, profumi d’autunno, di malto e luppolo, molto corposa.
Birra ambrata, doppio malto ad alta fermentazione, aromatizzata con zucca italiana. Questa birra è adatta ad accompagnare risotti alle verdure, carni lesse, antipasti, caldarroste. Da gustare in pantofole davanti al caminetto.
Siriviela:
Profumi marcatamente luppolati con note sia floreali che vegetali, molto corposa, con il caratteristico gusto dell'amarezza del luppolo.
Birra chiara, doppio malto a bassa fermentazione ottenuta da malto chiaro tipo “Pilsener”.
Questa birra è adatta ad accompagnare antipasti, pizza, pasta con sughi al pomodoro o alle verdure, pesce, carni brasate, salumi, salsicce, formaggi di media stagionatura e a crosta fiorita.
Comatars:
Dal colore ramato scuro, profumo delicatamente
fruttato e floreale, gusto morbido di tostatura
unito all’aroma del luppolo.
Birra ambrata doppio malto a bassa fermentazione, ottenuta con malti ”Monaco” e “Vienna”.
Questa birra è adatta ad accompagnare pizza,
pasta con sughi al pomodoro, secondi piatti a base di carne di maiale, formaggi freschi.
Runcis:
Dal colore ambrato - rossiccio, con aroma
di caramello e luppolo, al palato si presenta corposa e dolce, ma con un finale piacevolmente amarognolo.
Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione ottenuta da malti “Pilsener” e “Vienna”.
Questa birra è adatta ad accompagnare antipasti, pizza, pasta con sughi saporiti, secondi piatti a base di carne di manzo e di maiale, salumi, salsicce, formaggi stagionati.
Pirinat:
Dal colore scurissimo, dall’aroma erbaceo
con note tostate e luppolate, dal gusto
morbido con chiari sentori di caffè.
Birra scura, doppio malto a bassa fermentazione, ottenuta con malti “Vienna” e “Black”.
Questa birra è adatta ad accompagnare pasta con sughi saporiti, molluschi e crostacei, mousse e pralineria al cioccolato.
Centis:
Dissetante, gradevolissima d’estate, la caratterizza un piacevole aroma fruttato di banana, pera e mela con un leggero retrogusto di lievito.
Birra di frumento ad alta fermentazione ottenuta con malti “Pilsener” e “Weizen”.
Questa birra è adatta ad accompagnare carni
bianche, formaggi di media stagionatura e a crosta fiorita, dessert a base di frutta..
Marals:
Delicato profumo di ciliegie e lievito, colore giallo rosato; al primo assaggio fuoriescono una moltitudine di sapori fruttati per poi trasformarsi in una piacevole nota di amaro.
Birra Chiara, doppio malto ad alta fermentazione, ottenuta con malto tipo “Pilsener” ed aromatizzata con ciliegie italiane. Birra da meditazione; molto piacevole come aperitivo (bevuta in piccole dosi), ottima per accompagnare dessert, da gustare dopo cena
Pitruc:
Color miele di castagno, interessanti profumi di malti e luppoli; al gusto si presenta con un leggero sentore di caldarroste seguito da un’invadente nota di luppolo.
Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione. Aromatizzata con castagne italiane arrostite.
Consigliata per accompagnare caldarroste, formaggi, grigliate e salumi affumicati.
Nardòns:
Colore ambrato, lieve profumo di miele; al palato leggero gusto di miele con note di alloro e ginepro.
Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione. Aromatizzata con miele di Cavasso Nuovo, alloro e bacche di ginepro. Adatta per accompagnare dolci natalizi come : panettone, gubana e torrone; ottima con formaggi sia freschi che stagionati. Birra da meditazione.
Durgnês:
Colore chiaro, profumo di luppolo fresco, un'incredibile armonia di sapori che lasciano un persistente aroma di luppolo selvatico.
Birra sperciale a bassa fermentazione.
Questa birra è adatta ad accompagnare la maggior parte delle pietanze, da bere in qualsiasi occasione.
Caldan:
Colore chiaro, profumo di fiori di sambuco confermato anche dal palato per poi amalgamarsi, alla fine, alla fragranza del luppolo.
Birra chiara aromatizzata con fiori di sambuco freschi; molto piacevole, di una freschezza inimitabile, da gustare con dei formaggi a latte crudo. Chiudendo gli occhi durante la degustazione, è come trovarsi in una vallata delle nostre montagne in primavera.
Paulins:
Colore oro chiaro, profumo di fragole e lievito. Un delicato sapore di fragole iniziale lascia il posto all’aroma finale del luppolo.
Birra chiara doppio malto ad alta fermentazione, aromatizzata con fragole fresche del posto. Accompagna egregiamente formaggi freschi, pesce, primi piatti delicati; ottima anche come aperitivo bevuta a piccole dosi.
Cjaranda:
Colore chiaro, profumo netto di mele, amaro abbastanza contenuto, sapore fruttato con gusti autunnali.
Birra chiara a bassa fermentazione ottenuta da malto Pilsner e mele friulane. Si può degustare fuori pasto per la sua piacevole fragranza oppure accompagnare: risotti con verdure, secondi di carni bianche, formaggi stagionati.
Biers:
Chiamata anche “vino d’orzo” per l’alto grado alcolico; colore oro, profumi e sapori di frutta esotica, con note amaro – dolci.
Birra ambrata triplo malto, tripla fermentazione. Consigliata come dopo pasto assieme al dolce; ideale per attingere pasticceria secca alle mandorle.
<< Inizio < Prec. 1 2 3 Pross. > Fine >>
|
