Entropia:

Birra Chiara leggera dal colore giallo paglierino, ispirata allo stile Golden Ale. Si presenta con una schiuma aderente e compatta; al naso sprigiona un delicato sentore erbaceo ed agrumato da luppolo. Risulta dissetante, piacevolmente secca con finale amaro. Ideale l’abbinamento con crostacei, pesce e verdure alla griglia

Eil:

Birra Ambrata leggermente opalescente dall’evidente richiamo allo Stile Belgian Ale. E’ la prima nata del birrificio Hibu: presenta una schiuma compatta e persistente; il profumo intenso con note di prugna, caramello e frutta tropicale: ananas e mango, si unisce piacevolmente alla dolcezza dei malti e al tenue sentore di amaro da luppoli lasciando un impronta di notevole durata. Questa equilibrata bilanciatura tra opposti trova la sua completezza in abbinamento a risotti e primi elaborati

Gotha:

La ricerca della qualità e l’affinamento della tecnica birraria del Birrificio Hibu trovano la loro massima espressione in questa birra in classico stile belga. Il colore giallo carico la schiuma persistente sono il preludio di una birra dalle note speziate e di frutta, tendente all’agrumato. La percezione di una birra più alcolica è presente ma non intensa come la gradazione porterebbe a pensare. La dolcezza iniziale più marcata, viene perfettamente controbilanciata da un amaro non persistente sul finale.

QoH:

Birra limpida dal color ambrato con riflessi mogano e schiuma persistente. Profumi ricchi e intensi: alle note iniziali fresche e floreali , con luppolo elegante, si aggiungono via via sentori di carrube, miele di castagno , caramello e nocciole tostate. In bocca ha un buon impatto: le prime sensazioni amare si evolvono in un finale piu' lungo e equilibrato, dove tornano luppolo e tostato dei profumi. Un retrogusto dolce ,pieno e la bassa gradazione completa le caratteristiche rendendola una birra molto beverina, ottima con carni di agnello e affumicati vari.