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Aplu (Apollo):
Birra color rubino, abbinato ad una schiuma compatta crema pallido
Frizzantezza delicata. L'aroma è di caramello e ricompare assieme a sfumature delicate ma intense di luppolo. Anche il retrogusto è amarognolo, capace di diffondere un piacevole calore in bocca
Si abbina bene con formaggi stagionati, primi piatti dal sapore forte, carni di maiale, dolci al cioccolato.
Satres (Saturno):
Birra ambrata con riflessi aranciati, molto profumata.
La schiuma è compatta.
Al palato risulta poco frizzante, il corpo è rotondo, l'amaro moderato.
La percezione retrolfattiva è articolata, con sentori di luppolo, liquirizia, caramello e cannella.
Esalta i sapori di piatti dal gusto deciso a base di carni rosse, salumi, legumi, frattaglie, dolci a base di creme, panna e cacao.
Laran (Marte):
Birra dorata, morbida e luppolata, la schiuma è compatta e l'aroma piacevole e leggero.
Al palato la frizzantezza risulta media e l'amaro moderato.
Esalta i sapori di ricette delicate a base di verdure, crostacei, formaggi delicati, uova e carni bianche.
Horta (Dea dell'Agricoltura):
Birra dorata, satura di lieviti, con schiuma compatta.
All'olfatto ricorda il pane appena sfornato.
L'amaro è assente, mentre la decisa frizzantezza esalta la tendenza acidula.
Si sposa bene con piatti a base di soia, condimenti balsamici, spezie, pesci, farinacei, carni bianche, cereali, zuppe di verdure, dolci dal sapore forte.
Veive (Dea della Vendetta):
Birra Bionda color giallo oro leggermente velato, schiuma compatta, cremosa ed aderente.
Intensità dei profumi elevata, corpo strutturato, amaro moderato e frizzantezza media. Buona persistenza retrolfattiva con piacevoli note di fieno.
Si abbina bene con formaggi piccanti, cibi dolciastri, frattaglie, piatti saporiti, speziati o affumicati.
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