Bruton di Bruton: 

Birra chiara, opalescente, di basso tenore alcolico, dagli aromi erbaceo floreali tipici delle varietà nobili dei luppoli tedeschi. Il corpo leggero e l'aroma delicato la rendono una birra piacevolmente beverina.

Malti: Malto Caramellato chiaro, Malto di Frumento, Malto d'orzo Luppoli: Hallertau Hersbrucker Lieviti: Alta fermentazione Extra: Buccia di arancia amara 

 

Lilith:

Ispirata alle classiche Ale americane, questa birra di colore ambrato carico e dalla schiuma persistente, mette subito in mostra il suo carattere, esibendo già al naso pungenti note agrumate e resinose tipiche del luppolo Cascade. In bocca un trionfo di caramello, con un netto finale amarognolo. Per palati forti... non può lasciarvi indifferenti!!

Malti: Malto d'orzo, Malto Caramello, Malto Caramello scuro, Malto di Frumento Luppoli: Cascade Lieviti: Alta fermentazione 

Terza Classificata premio BIRRA DELL'ANNO 2007 Categoria Birre ad alta fermentazione < 14 plato 

 

Stoner:

Birra chiara doppio malto, dal colore dorato carico, con schiuma bianca, persistente e pannosa. Al naso fresca, con sentori di albicocca e frutta caramellata. In bocca equilibrata, un'armonia di luppolo, malto leggermente biscottato e un fruttato elegante, che ben mascherano la sua rispettabile gradazione. Dangerous drinkable!

Malti: Malto d'orzo, Malto Caramello, Malto di Frumento Luppoli: Northern Brewer Lieviti: Alta fermentazione Extra: Buccia di arancia amara, Zucchero candito 

 

Momus:

Ambrata doppio malto ispirata alle Birre d'Abbazia belghe, prodotta con l'aggiunta di miele Millefiori. Al naso denota intense note dolci, fruttate e floreali, con un sottofondo di malto tostato. In bocca forte e corposa ma allo stesso tempo di una bevibilità inaspettata per una birra da 8 gradi. Malti: Malto d'orzo, Malto Caramello, Malto Tostato, Malto di Frumento Luppoli: Northern Brewer Lieviti: Alta fermentazione Extra: Miele