Thea:

Rossa ad alta fermentazione.Colore ramato, con velatura appena percettibile. Sprigiona intensi aromi floreali, in particolare di rosa canina. Di corpo rotondo e di media frizzantezza, gusto bilanciato con spiccato sentore di luppolo.  

 

Caesar:

Chiara a bassa fermentazione. Colore oro ambrato, di aspetto leggermente velato. Intenso aroma maltato e sentore di miele. Di corpo apprezzabile e di media frizzantezza, gusto equilibrato con nota prevalente e decisa di luppolo.  

 

Sophie:

Rossa doppio malto ad alta fermentazione. Colore rubino, schiuma abbondante, compatta e densa, velatura marcata. Intensi aromi piacevolmente fruttati. Di corpo ben strutturato, vellutato, di media frizzantezza, gusto morbido decisamente luppolato.

 

Guenda:

Birra hefe weizen ad alta fermentazione. Birra di colore giallo paglia, di aspetto opalescente ben apprezzabile, schiuma esuberante, finissima e persistente. Intensità olfattiva decisa, con discreta complessità: presenta le caratteristiche note fruttate di banana matura e pungenti di spezie, in particolare di chiodo di garofano. Presenti note agrumate. Di corpo rotondo, spiccata frizzantezza, gusto fresco, gradevolmente acidulo, ben equilibrato. La persistenza retro olfattiva è discreta, erbacea, con note amaricanti non invadenti. Di facile beva, rinfrescante, dissetante e piacevole.  

 

Diva:

Birra di colore giallo oro, di aspetto leggermente velato, schiuma abbondante, persistente e ben strutturata. Intensità olfattiva complessa, inizialmente bouquet di fiori con tocco amarognolo fresco; poi fruttato, di mela cotta, uva matura, agrumi canditi. Di corpo equilibrato, spiccata frizzantezza, gusto bilanciato con piacevoli note fruttate. La persistenza retro olfattiva è lunga, fresca di luppoli. Il finale è secco e morbido.

 

Alma:

Birra di colore ambrato, con schiuma fine e discretamente persistente, di aspetto leggermente velato, uniforme. Presenta una particolare intensità olfattiva, subito aromi fruttati e floreali poi con caratteristica fragranza di miele di castagno. Di corpo apprezzabile e di media frizzantezza, gusto equilibrato con nota amara moderata. La persistenza retro olfattiva è lunga con prevalenza di malto e miele.