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DESCRIZIONE DEGLI STILI SEZIONE: E
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EisBock:
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| Birra a bassa fermentazione prodotta seconde vecchie metodologie; la tecnica prevedeva il congelamento del fusto così da eliminare acqua alla birra, aumentandone il grado alcoolico (che va dai 6,5 gradi in su) e dando così corpo al sapore stesso. |
Export:
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| Spesso è sinonimo di Dortmunder altrimenti può identificare una qualsiasi birra nata per l’esportazione. Altre volte dovrebbe indicare un prodotto di qualità superiore. |
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