OG 1056:

Metodo Produttivo Doppia decozione

Colore Giallo dorato

Corpo Medio

Lievito Bassa fermentazione (ceppo mitteleuropeo)

Malti/Cereali Miscela di tre malti pilsner + frumento brianzolo "Spiga e Madia"

Luppoli Solo luppoli nobili di stirpe SaazÂ

 

 

OG 1085:

Metodo Produttivo Doppia decozione

Colore Giallo scuro tendente all'ambrato

Corpo Robusto

Lievito Alta fermentazione (ceppo belga)

Malti/Cereali Miscela di 5 cereali (malto d'orzo, malto di segale, grano saraceno, avena e frumento brianzolo "Spiga e Madia")

Luppoli Perle, Saaz e Fuggle 

Note rifermentata in bottiglia con l'aggiunta di miele locale. 

 

 

OG 1048:

Metodo Produttivo Infusione singolo step di temperatura

Colore Bruno con riflessi ambrati

Corpo Leggero

Lievito Alta fermentazione (ceppo anglosassone)

Malti/Cereali Base + caramellati e tostati + frumento brianzolo "Spiga e Madia"

Luppoli Amaricanti (continentali) e Aromatici (inglesi)