Birra bianca alle castagne e frumento:

Birra rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, dal colore limone leggermente velato. Schiuma bianca persistente, olfatto molto profumato con note di fruttato, sapore lievemente acidulo e citrico, amaro molto limitato. Birra decisamente rinfrescante adatta al consumo estivo. 

 

Birra doppio malto castagne affumicate e ginepro:

Birra rifermentata in bottiglia, non pastorizzata ne filtrata, dal colore leggermente ramato. Schiuma bianca, sentore speziato, sapore e struttura proninciati. Birra adatta ad accompagnare cibi sostanziosi. 

 

Birra speciale alle castagne:

Birra rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, dal colore ambrato. Schiuma compatta e persistente. Aroma speziato con note di pepato ed agrumato. All'assaggio si induviduano sapori di farina fresca e delicata, un leggero amaro ed un corpo deciso e strutturato. 

 

Birra invernale:

Birra di forte carattere che si ispira alle Noel Belghe, rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, di colore marrone scuro. Schiuma scura, compatta e persistente. Profumi e sapori di liquerizia, affumicato, frutta fresca (pera e nespola), mallo di noce, cacao e ginepro. Corpo strutturato con lunga permanenza del sapore in bocca.