“RAJAH”:

India Pale Ale AMBRATA SCURA Ad alta fermentazione Realizzata secondo l’antica ricetta inglese del XIX° secolo. Molto luppolata, amaricante, di colore scuro, schiuma compatta, fine e molto persistente. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo 

 

"VERTIGO":

Strong lager ROSSA DOPPIO MALTO Aromatizzata ai frutti di bosco A bassa fermentazione, colore ambrato scuro con evidenti riflessi bronzei. Corpo denso e rotondo, spuma abbondante e persistente. Olfattivamente evidenzia toni caldi di caramello, di tostato e toffee. Aroma assai maltato con un retrogusto che spazia piacevolmente dal dolce all’amaro. Gradevole al palato, si sposa con secondi di carne e dolci alle creme o alla frutta. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo 

 

“HELL”:

Lager CHIARA Stile Pills Aspetto brillante, fresca, viva e profumata, assai luppolata, caratterizzata quindi da un amaro intenso che la rende particolarmente aperitiva. A bassa fermentazione, colore paglierino carico, spuma fine e persistente. Di buona compagnia sia in apertura che durante i pasti. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo  

 

“SPIGA”: 

Weiss CHIARA DI GRANO Ad alta fermentazione Colore giallo paglierino intenso, leggermente opalescente. Al naso leggermente pungente e fine, è di discreta complessità. La bocca è dolce di miele, ma entrano subito note di spezie e genziana. Una birra dal corpo rotondo, ben equilibrato, di facile beva, rinfrescante e piacevole; spuma abbondante. Ingredienti: acqua, malto di frumento e d’orzo, luppolo 

 

“KERALA”:

Saison CHIARA STILE BELGA Aromatizzata alla scorze d’arancia, cannella, mela e bacche di ginepro. Ad alta fermentazione, dal colore arancio pallido, dissetante. Nel profumo emergono le note speziate e fruttate. Leggermente amara, con un corpo medio ed un finale rinfrescante. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo 

 

“AMBER”:

Strong ale AMBRATA DOPPIO MALTO Aromatizzata Rhum e vaniglia Doppio Malto, corpo pieno e rotondo, ottima bevibilità, aroma distintamente maltato, evidente anche nel retrogusto, spuma assai cremosa con ampi “merletti di Bruxelles”. Colore ambrato con riflessi dorati. Ad alta fermentazione; si sposa benissimo con primi piatti lavorati o con secondi di pesce.

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo.