Formidabile:

Una birra forte e specialissima ad alta fermentazione. Uno stile tra la strong ale e la birra d'abbazia. Ha un colore scuro ed una schiuma densa e persistente. Nonostante l'alta gradazione alcolica è caratterizzata da un corpo non eccessivo che la rende facilmente bevibile.  

 

Rossa:

Birra a bassa fermentazione in stile "Vienna". Colore ambrato brillante dalla schiuma densa. Mostra un lieve carattere di malto tostato ed un aroma di luppolo più contenuto. 

 

Chiara:

Birra a bassa fermentazione dalla schiuma fine, densa e persistente. All'olfatto risalta il malto e un gradevole odore di luppolo erbaceo.Al sapore si vanno notare il sentore di miele, una lieve acidità ed un amaro decisamente contenuto. 

 

Karnera:

Birra nera doppio malto, vicina alla tradizione inglese sia per ingredienti che per il lievito utilizzato. 

 

Weizen:

E' una birra al frumento ad alta fermentazione nella tradizione bavarese che richiede un lievito specifico.L'aspetto velato tipico delle Hefe Weizen, cioè non filtrate 

 

San Nicolò:

Questa specialità birraria, è prodotta solo nel periodo Natalizio. Una birra ad alta fermentazione di colore leggermente ambrato e caratterizzata dall'uso di spezie.