Tipico bicchiere per esaltare le ambrate Alt.
Cilindrico e sottile non altera le caratteristiche della birra.
La sua forma a chiudere permette di esaltarne la
schiuma, mentre la superfice ampia lo scambio termico. Indicato per birre da
meditazione.
La forma che si
restringe verso l'alto alza la schiuma senza farla traboccare; il vetro
sottile e liscio favorisce la formazione di condensa.
Adatto Lager e alle Pils.
CALICE A TULIPANO
COLONNA BICONICA
COLONNA CONICA
La forma svasata
esalta il profumo della birra.
Valorizza le birre aromatiche come le Belghe d'Abbazia.
Di forma allargata
al centro e si restringe sulla bocca.
Per le Pils Belghe e per quanti vogliono togliere la schiuma con la spatola.
La forma conica
controlla la schiuma.
Indicato per le profumate birre danesi.
COPPA
FLUTE
KOLSCHGLAS
La forma
leggermente emisferica abbassa la schiuma ed esalta il profumo.
Indicato per birre aromatiche come le Belghe d'Abbazia.
Adatto per birre
secche di schiuma abbondante come le Pils.
Cilindrico e
sottile è il bicchiere più semplice.
MASS(TEDESCO)
PINTA
STIEFEL
Di vetro spesso per
conservare la freschezza, lavorato per valorizzare il perlage, mentre la
forma cilindrica dà un effetto neutro sulla schiuma.
Nato per le Märzen e per le Export è considerato il bicchiere universale.
La forma a cono e
la dilatazione sotto l'orlo valorizzano la "cream" delle birre Stout.
E' il bicchiere
dell'iniziazione alle confraternite studentesche in Germania. Il problema è
come berci!! Gli inesperti potrebbero farsi un bagno di birra.
BOCCALE VETRO
VETRO(BRITTANICO)
WEIZENBECKER
Il vetro spesso
conserva la temperatura. Indicato per birre Ales, e Pale Ales.
Di vetro spesso per conservare la temperatura di cantina;liscio,per evidenziare lo scarso perlag.Adatto alle alles e in perticolare alle pale ales.
Di dimensione fissa
da mezzo litro, si allarga nella parte superiore per controllare
l'abbondante schiuma delle birre di grano: Weizen e Weissbiere.
CERAMICA
Ottimo per mantenere fresca la birra. Se con coperchio è per
proteggere la schiuma dal contatto con l'aria. Ora sono soprattutto
oggetti da collezione.
