Hauria:

 

Scheda degustazione Schiuma: fine, di persistenza alta Aroma: erbaceo, agrumato Gusto: amaro con leggera acidità e astringenza Servizio Bicchiere: Tipico bicchiere per birre Kolsch, cilindrico lungo e stretto. Temperatura: 6/8°C Abbinamenti Ottima con salumi, carne di maiale, carni bianche.

 

Magnus:

 

Scheda degustazione Schiuma: compatta, di grana media e di buona persistenza. Aroma: intenso maltato, miele di castagno con note di liquirizia e di carrube. Gusto: dolce bilanciato da un leggero amaro e da una leggera astringenza. Servizio Bicchiere: bicchiere a coppa, la cui forma semisferica esalta le profumazioni intense di questa birra mantenendo la schiuma compatta. Temperatura: 9°-14° Abbinamenti Carni alla griglia, stinco di maiale anche affumicato. Gradevole anche dopo cena.

 

Triplexxx:

 

Scheda degustazione Schiuma: compatta, di grana fine e di buona persistenza. Aroma: fruttato di banana, pera, pesca Gusto: il sapore invade la bocca con un dolce mieloso ben bilanciato dal tipico retrogusto agrumato Servizio Bicchiere: bicchiere a coppa, la cui forma semisferica esalta le profumazioni intense di questa birra mantenendo la schiuma compatta. Temperatura di servizio: 9°-14° Abbinamenti Ideale con i risotti, ottima con formaggi erborinati e anche di media stagionatura, oppure con dolci senza cioccolato. Ottima birra da meditazione 

 

Triticum:

 

Scheda degustazione Schiuma: abbondante, di grana media e persistenza alta Aroma: banana e leggero officinale Gusto: marcata frizzantezza in equilibrio con una discreta acidità. Leggermente dolce. Servizio Bicchiere: allungato e svasato sul collo per contenere l'abbondante schiuma, capacità fissa di mezzo litro. Temperatura: 6/8°C Abbinamenti Carni bianche,stinco di maiale e salsiccia, pesce salsato.  

 

Acerbus:

 

Scheda degustazione Schiuma: compatta, di persistenza media Aroma: erbaceo e resinoso Gusto: caratterizzato da un amaro importante, retrogusto erbaceo e tipica astringenza Servizio Bicchiere: tipica pinta britannica. Temperatura: 10°-14° Abbinamenti: Carni alla griglia come agnello e suino, frittate e verdure in genere. Gradevole anche dopo cena. 

 

Temporis:

 

Scheda degustazione Schiuma: compatta, di grana media e di buona persistenza. Aroma: fruttato e di luppolo Gusto: l'amaro la rende molto rinfrescante e beverina assieme alle tipiche note citriche, caratterizzato anche dalla speziatura evidente con note pepate. Servizio Bicchiere: Balloon cui forma "a chiudere", ne esalta le profumazioni intense di questa birra mantenendo la schiuma compatta. Temperatura: 8-10 °C 

 

Platinum:

 

Scheda degustazione Schiuma: compatta, di grana fine e di buona persistenza. Aroma: fruttato di banana, pera, pesca, mela, uno speziato intrigante. Gusto: il sapore invade la bocca con un dolce mieloso ben bilanciato dal tipico retrogusto agrumato, ed un fine amaro da luppolo; netta è la percezione della speziatura. Servizio Bicchiere: bicchiere a coppa, la cui forma semisferica esalta le profumazioni intense di questa birra mantenendo la schiuma compatta Temperatura di servizio: 9°-14° Abbinamenti Ideale con panettone alla crema di mascarpone, bene anche col pandoro! Ottima con formaggi erborinati e anche di media stagionatura, oppure con dolci senza cioccolato. Ottima birra da meditazione