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Conte Gelo - Gelo Jack

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Degustata per voi: Gelo Jack

Gelo Jack Ipa

Produttore Birrificio Il Conte Gelo
Birra Gelo Jack
Stile (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale
Grado alcolico 5,7% vol
Grado plato 14 
Fermentazione Alta 
Ibu 40 
Lotto 1915 
Campione Bottiglia 0,33 lt
Scadenza 01-2017

 

 Le mie impressioni:

La GELO JACK versata si presenta colore ambrato carico, la schiuma forma un bel cappello con buona persistenza di colore beige.

Al naso si avvertono note di fruttate e agrumate (mandarino e pompelmo), e frutta esotica, in bocca attacco prevalentemente maltato dove riscontro note caramellate, crosta di pane che lasciano spazio a sentori fruttati, corpo morbido e ben presente, la carbonatazione media rende la GELO JACK godibile fino all'ultimo sorso, finale secco e lungo dove emergono note di frutta matura e un leggero sentore resinoso.

Secondo me un altra ottima IPA firmata DAVIDE MARINONI, birra godibile, equilibrata, mai banale o scontata riesce a trasmettere positive senzazioni regalando concretezza e mai eccessi.

 

 

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