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Ali di pollo marinate alla Canapa

Scritto da Loris Morinni
Categoria:
primi sui motori con e-max

Ali di pollo marinate alla Canapa

Alette alla birra

Ali di pollo marinate alla Canapa

Categoria: Secondi Carne
Numero di persone: 
Vegetariana:
Difficoltà: Media 
Ingredienti: Ali di pollo 1Kg
Ingredienti: Birra Canapa (Zahre Beer) 50 ml
Ingredienti: Aglio 2 spicchi
Ingredienti: Origano
Ingredienti: Pepe nero q.b.
Ingredienti: Sale fino q.b.
Ingredienti: 
Ingredienti: 
Note:  
Birra utilizzata: (Canapa Zahre Beer) 
Preparazione:   

Condire passando a mano le ali di pollo con sale fino un pò di pepe nero e origano, metterle in una terrina cospargerle con l’aglio ben tritato poi “annegatele”con la birra.

Coprire la terrina con la pellicola trasparente e mettere in frigo a marinare per 24h.

Il giorno dopo scolate le ali con un passino tenendo il liquido della marinatura che servirà per la cottura.

Foderare l’interno di una teglia con della carta da forno, aggiungere le ali di pollo e ricoprirle con la metà del liquido di marinatura, inserire la teglia in forno a 200° cuocerle per circa 30min a metà cottura aggiungere il restante liquido.

Verificare che la birra sia ben assorbita e che le ali siano ben croccanti, togliere dal forno e servite.

Canapa

Birra Chiara su base Pils,dal raffinato aroma di foglie di Canapa campagnola Italiana

(Alc. 5% vol)

 

 

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