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Corso degustazione birra

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UDB locandina corsoCorso Degustazione Birra

A Vicenza presso Lucky Brews il nuovo corso UDB dal 12 febbraio 2018 .
15 lezioni per scoprire il mondo della Birra Artigianale e di qualità ed imparare a conoscerla con degustatori ed esperti del settore. COSTO 300.00 €
Per informazioni e iscrizioni scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo., oppure contattare Daniele Poggiana 348 007 3668 Lucky Brews Via Vecchia Ferriera, 123, Vicenza

Programma e date Corso Degustazione Birra a Vicenza

12/02/2018 Analisi organolettica: esame visivo e olfattivo

26/02/2018 Analisi organolettica: esame gustativo e scheda di degustazione

05/03/2018 Stili birrai: Stili a bassa fermentazione

12/03/2018 Stili birrai: Stili ad alta fermentazione

19/03/2018 Stili birrai: Stili a fermentazione spontanea e mista

26/03/2018 Produzione della birra: Materie prime

09/04/2018 Produzione della birra: strumenti e processo di produzione

15/04/2018 Produzione della Birra: visita al birrificio (Domenica)

16/04/2018 Profumi e difetti delle Birre

23/04/2018 Marketing e Legislazione della birra

07/05/2018 Servizio: Metodi di spillatura e bicchieri, temperature di servizio, fusti e impianti di spillatura

14/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Teoria

21/05/2018 Abbinamento Birra/Cibo: Esercitazione pratica

28/05/2018 Storia e cultura della birra

04/06/2018 Esame finale

 

 

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