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GUIDA ALLO STILE DELLE BIRRE

Copyright © 2015, BJCP, Inc.
BJCP concede il diritto alla copia per utilizzo in concorsi BJCP o per motivi legati alla formazione e aggiornamento giudici.
Tutti i diritti riservati.

Traduzione italiana versione bozza 1.0: Franco Ferro, Davide Bertinotti,
Copyright © 2015 MoBI Aggiornamenti disponibili su www.bjcp.org e www.movimentobirra.it

 

STANDAR AMERICAN BEER INTERNATIONAL LAGER CZECH LAGER
1A. American Lite Lager 2A. International Pale Lager 3A. Czech Pale Lager
1B. American Lager 2B. International Amber Lager 3B. Czech Premium Pale Lager
1C. Crime Ale 2C. International Dark Lager 3C. Czech Amber Lager
1D. American Wheat Beer  3D. Czech Dark Lager 
PALE MALTY EUROPEAN LAGER PALE BITTER EUROPEAN LAGER AMBER, MALTY EUROPEN LAGER
4A. Munich Helles 5A. German Leichtbier   6A. Märzen  
4B. Festbier 5B. Kölsch   6B. Rauchbier 
4C. Helles Bock 5C. German Helles Exportbier 6C. Dunkles Bock  
5D. German Pils  
AMBER, BITTER EUROPEAN BEER DARK EUROPEAN LAGER STRONG EUROPEAN LAGER
7A. Vienna Lager   8A. Munich Dunkel   9A. Doppelbock 
7B. Altbier   8B. Schwarzbier   9B. Eisbock  
7C. Kellerbier   9C. Baltic Porter  
GERMAN WHEAT BEER BRITISH BITTER PALE COMMONWEALTH BEER
10A. Weissbier   11A. Ordinary Bitter   12A. English Golden Ale  
10B. Dunkles Weissbier 11B. Best Bitter   12B. Australian Sparkling Ale 
10C. Weizenbock 11C. Strong Bitter   12C. English IPA  
BROWN BRITISH BEER SCOTTISH ALE IRISH BEER
13A. Dark Mild   14A. Scottish Light   15A. Irish Red Ale  
13B. British Brown Ale  14B. Scottish Heavy  15B. Irish Stout  
13C. English Porter  14C. Scottish Export   15C. Irish Extra Stout  
DARK BRITISH BEER STRONG BRITISH ALE PALE AMERICAN ALE
16A. Sweet Stout   17A. British Strong Ale   18A. Blonde Ale 
16B. Oatmeal Stout  17B. Old Ale   18B. American Pale Ale  
16C. Tropical Stout   17C. Wee Heavy 
16D. Foreign Extra Stout   17D. English Barleywine  
AMBER and BROWN AMERICAN ALE AMERICAN PORTER and STOUT IPA
19A. American Amber Ale  20A. American Porter   21A. American IPA  
19B. California Common   20B. American Stout   21B. Specialty IPA  
19C. American Brown Ale   20C. Russian Imperial Stout  
STRONG AMERICAN ALE EUROPEAN SOUR ALE BELGIAN ALE
22A. Double IPA   23A. Berliner Weisse   24A. Witbier  
22B. American Strong Ale   23B. Flanders Red Ale   24B. Belgian Pale Ale  
22C. American Barleywine   23C. Oud Bruin   24C. Bière de Garde  
22D. Wheatwine   23D. Lambic  
23E. Gueuze  
23F. Fruit Lambic  
STRONG BELGIAN ALE TRAPPIST ALE HISTORICAL BEER
25A. Belgian Blond Ale   26A. Trappist Single  
25B. Saison   26B. Belgian Dubbel  
25C. Belgian Golden Strong Ale   26C. Belgian Tripel  
26D. Belgian Dark Strong Ale  
AMERICAN WILD ALE FRUIT BEER SPICED BEER
28A. Brett Beer   29A. Fruit Beer   30A. Spice, Herb, or Vegetable Beer  
28B. Mixed-Fermentation Sour Beer  29B. Fruit and Spice Beer  30B. Autumn Seasonal Beer  
28C. Wild Specialty Beer  29C. Specialty Fruit Beer  30C. Winter Seasonal Beer  
ALTERNATIVE FERMENTABLES BEER SMOKED BEER WOOD BEER
31A. Alternative Grain Beer   32A. Classic Style Smoked Beer  33A. Wood-Aged Beer  
31B. Alternative Sugar Beer   32B. Specialty Smoked Beer   33B. Specialty Wood-Aged Beer  
SPECIALITY BEER
34A. Clone Beer  
34B. Mixed-Style Beer  
34C. Experimental Beer  
 
 
 In aggiornamento alla versione BJCP 2015