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Pentra Vern'Ale

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Degustata per voi: La Vern'Ale

Foto non disponibile

Produttore Birrificio Pentra
Birra Vern'Ale
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe
Grado alcolico 7,5% vol
Grado plato Non disponibile
Fermentazione Alta
Ibu Non disponibile
Lotto QXII 12
Campione Bottiglia 0,50 lt
Scadenza 05-2014
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta colore rosso rubino, la schiuma è colore beige con buona persistenza.

Olfatto: Al naso emergono note balsamiche, un leggero sentore di malto caramello e toni speziati.

Gusto: Attacco deciso, quasi "prepotente" il balsamico si fà sentire, si apre con una leggera speziatura che lascia spazio ai malti "caramello" e un leggero tostato, corpo con buona struttura la carbonatazione e medio bassa, finale balsamico abbastanza lungo, persistenza notevole.

Abbinamenti: La Ver'Ale la si può abbinare a dolci secchi, cioccolato fondente, o meglio se la si degusta da sola davanti ad una camino in compagnia.

Secondo noi: La Vern'Ale,è una birra ideale per il periodo freddo, calda seducente e nel complesso ben strutturata, accompagnata da un intrigante speziatura, una buona base data dai malti "caramello", l'alcol e sapientemente nascosto, la nota balsamica che trasmette a nostro parere sovrasta leggermente, ma nel complesso e un ottimo prodotto atto a risaldare le fredde serate invernali, e ideale come birra da "meditazione" nei periodi più caldi.


 

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