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Frara - Boia

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Degustata per voi: La Boia

Foto non disponibile

Produttore Beerfirm Frara
Birra Boia
Stile (Ale) - Stout - Export Stout
Grado alcolico 7,9% vol
Grado plato Non disponibile
Fermentazione Alta
Ibu Non disponibile
Lotto Non diaponibile
Campione Bottiglia 0,33 lt
Scadenza Non disponibile
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta colore nero, con schiuma colore nocciola con media persistenza.

Olfatto: Spiccano note tostate, un buon cioccolato e una leggera liquirizia.

Gusto: In bocca si ritrovano le note tostate, caffè, liquirizia, birra con corpo ampio e persistente l'alcolicità riscalda la bocca finale intenso leggermente dolciastro.

Abbinamenti: Sicuramente la abbineremo a piatti a base di cioccolato, formaggi saporiti. 

Secondo noi: La Boia è una birra che ci ha positivamente impressionato, ben concepita è equilibrata, l'alcol è ben presente e la rende una birra da calde sensazioni, ideale per il periodo freddo magari accompagnata da un buon sigaro. La Boia è una Export Stout accativante ed avvolgente, recentemente insignita del titolo di grande birra sulla guida alle birre d'Italia di Slow Food 2013.

 

 

 

 

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