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De Silvi - Rachele

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Degustata per voi: Rachele

Rachele De Silvi

Produttore Beerfirm De Silvi
Birra Rachele
Stile (Ale) - Bitter & English Pale Ale
Grado alcolico 4,8% vol
Grado plato 12,3
Fermentazione Alta
Ibu 30
Lotto 395
Campione Bottiglia 0,50 lt
Scadenza 05-2015
Le mie impressioni:

Non è la prima birra che vado a degustare del beer firm DE SILVI dopo la SCARDABBA e venuto il momento di presentarvi RACHELE.

Versata si presenta colore ramato medio, la schiuma copiosa con buona persistenza e di colore beige.

Al naso sentori di malto caramello e leggere note fruttate.

In bocca ingresso dolce, dove a farla da padrone è il cereale “caramello”, il corpo leggero tende a farla scivolare velocemente lasciando pero un bel ricordo, carbonatazione medio-bassa, il finale amaro bilancia molto bene il dolce iniziale del malto.

Secondo me la RACHELE di casa DE SILVI è una bitter di buon livello, equilibrata, morbida, al naso elegante, in bocca convincente, birra ben equilibrata e di facile beva, RACHELE, (birra dedicata alla Nonna) del nostro giovane birraio si conferma un prodotto adatto a tutti i palati “anche a quelli più esigenti”. 

 

 

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