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Rurale - Terzo Miglio

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Degustata per voi: Terzo Miglio

Foto non disponibile

Produttore Birrificio Rurale
Birra Terzo Miglio
Stile (Ale) - American Pale Ale
Grado alcolico 5,8% vol
Grado plato 13,7
Fermentazione Alta
Ibu Non disponibile
Lotto Non disponibile
Campione Bottiglia 0,50 lt
Scadenza Non disponibile
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta colore giallo leggermente torbido, schiuma abbondate con ottima persistenza colore bianco.

Olfatto: Al naso non si possono non avvertire le classiche note che donano i luppoli americani, un esposione di profumi pompelmo, agrumi, sentori resinosi e un leggero erbaceo.

Gusto: In bocca non delude, si nota subito l'ottimo equilibrio tra il corpo del malto "leggermente dolce mieloso" e l'amaro donato dai luppoli. Corpo medio, carbonatazione bassa retrogusto amaro con ottima persistenza.

Abbinamenti: La Terzo Miglio la possiamo abbinare a secondi piatti come carne alla brace o allo stinco di maiale.

Secondo noi: La Terzo Miglio è una birra ben concepita, fresca con ottima beva un ottima interpretazione di APA all'Italiana. Nel complesso una birra sobria ed elegante. Premio Unionbirrai “Migliore birra artigianale dell´anno 2010, birre ad alta fermentazione tra i 12° Plato e i 16° Plato”. Non filtrata e non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.  

 

 

 

 

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