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F.lli. Trami - Persek

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Degustata per voi: Persek

Foto non disponibile

Produttore Birrificio F.lli. Trami
Birra Persek
Stile (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner
Grado alcolico 4,5% vol
Grado plato Non disponibile
Fermentazione Bassa
Ibu Non disponibile
Lotto Non diaponibile
Campione Bottiglia 0,75 lt
Scadenza Non disponibile
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta limpida, colore giallo con riflessi verdognoli la schiuma bianca, persistente, compatta forma un cappello da vera pils.

Olfatto: Al naso troviamo subito note erbacee e floreali, seguite dal profumo del malto.

Gusto: In bocca molto secca, rinfrescante ritornano evidenti note erbacee e oseremo dire un leggero sentore di miele, corpo pieno, rotondo con ottima scorrevolezza la carbonatazione e media, retrogusto amaro intenso con ottima persistenza favorisce la pulizia del palato e lascia in bocca un ottimo ricordo.

Abbinamenti: La Persek è una birra ideale sia come aperitivo che a tutto pasto. Antipasti classici, primi piatti di riso, carni bianche oppure carni rosse crude; con i formaggi, si presta bene, a pasta molle con confetture fresche. Intramontabile il’classico abbinamento con la pizza.

Secondo noi: La Persek è una birra ben strutturata, mai eccessiva pulita lascia in bocca un amaro avvolgente e accattivante, nel complesso dalla schiuma al retrogusto la possiamo definire una pils con i "baffi", ottima ogni qualvolta si desideri assaporare una birra di qualità.  

 

 

 

 

 

 

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