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Valcavallina - Alba Rossa

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Degustata per voi: Alba Rossa

Foto non disponibile

Produttore Birrificio Valcavallina
Birra Alba Rossa
Stile (Ale) - Bitter & English Pale Ale
Grado alcolico 6,2% vol
Grado plato 15
Fermentazione Alta
Ibu Non disponibile
Lotto 86
Campione Bottiglia 0,33 lt
Scadenza 31-03-2013
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta colore rosso con riflessi rubino, la schiuma copiosa con buona persistenza e di colore bianco.

Al naso: Si avvertono sentori di malto caramello, note fruttate e di luppolo.

Gusto: In bocca attacco maltato “caramello” che lascia spazio ad un amaro leggermente rustico, corpo pieno con buona consistenza, finale amaro con media persistenza leggermente erbaceo, la carbonatazione e media.

Abbinamenti: Si abbina a secondi piatti come carne alla brace o allo stinco di maiale.

Secondo noi: L ’Alba Rossa e una birra coerente, al naso sprigiona buoni profumi, in bocca decisa con un buon amaro “facile da bere” si presta bene a essere bevuta in qualsiasi occasione.


 

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