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Nonsolobirra.net 

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Scritto da Stefano Gasparini
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 BrioschiBeerfirm Piccolo birrificio Brioschi
   
Indirizzo: Via F. Brioschi, 74 
Località: 20141 Milano (MI) 
Telefono: 02 83428009 - 338.1867647 
Responsabile: Mario Zanisi - Samuele Marchetto 
Sito web:  
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Dimensioni sala cottura:
Produzione annua: 13,2 hl (2014) 
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Birre degustate:
Note: Birrificio senza impianto 
Regione: Lombardia

 

Birre prodotte N° 8

Fogerty (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 
Janis (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier 
Kiske (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen 
Lord (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter 
Monk (Ale) - Stout - Oatmeal Stout 
Nelson (Ale) - Amber Ale
Scott (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale 
Walsh (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 

 

Nome Fermentazione Bicchiere consigliato Grado plato Grado alcolico Temperatura di servizio
Fogerty Bassa Flûte 11.5°P 4.5%Vol 6/8°C
Janis Alta Balloon 10.5°P 4%Vol 8°C
Kiske Alta Weizenglas N.d. 5.7%Vol 6°C
Lord Alta Cilindrico (Tumbler)  10.5°P 4.2%Vol 8°C
Monk Alta Pinta 13°P 4.7%Vol 10°C
Nelson Alta Pinta 12°P 6%Vol 8°C
Scott Alta Cilindrico (Tumbler)  14°P 6%Vol 6/8°C
Walsh Alta Coppa 18°P 8.4%Vol 10°C

 

 

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