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Il Mastio - Rock Noel

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primi sui motori con e-max

Degustata per voi: Rock Noel

Foto non disponibile

Produttore Birrificio Il Mastio
Birra Rock Noel
Stile (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty
Grado alcolico 8,5% vol
Grado plato Non disponibile
Fermentazione Alta
Ibu Non disponibile
Lotto 251239
Campione Bottiglia 0,75 lt
Scadenza 15-04-2014
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta colore rosso, con riflessi rubino la schiuma e di colore bianco con media persistenza.

Olfatto: Spiccano note speziate e fruttate, si avverte un leggero sentore alcolico.

Gusto: Attacco deciso, le note speziate riscontrate al naso sono ben presenti, accompagnate da un leggero sentore di frutta esotica, che lasciano spazio a un buon caramello, corpo medio con buona struttura supportato da una buona alcolicità, finale leggermente amaro con media persistenza.

Abbinamenti: La Rock Noel la si può abbinare ai tipici dolci Natalizi.

Secondo noi: La Rock Noel è una birra che si presta bene al periodo freddo, al naso sprigiona buoni profumi speziati e di frutta esotica, in bocca l’alcol presente si fa sentire donandoci sensazioni di calore, il corpo medio e la media carbonatazione la rendono una birra con buona beva nonostante il tenore alcolico (8,5%vol) il finale leggermente amaro aiuta la pulizia della bocca. Nel complesso la Rock Noel e una birra ideale per riscaldare le fredde serate invernali da degustare da soli o in compagnia di amici, abbinata al più classico dolce Natalizio.  


 

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