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Scritto da Stefano Gasparini
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 CivaleBirrificio Civale
   
Indirizzo: Strada Statale 10, 51  Spinetta Marengo 
Località: 15100 Alessandria (AL) 
Telefono: 0131 618250 
Responsabile: Vincenzo Civale 
Sito web: www.birrificiocivale.it 
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. 
Dimensioni sala cottura: 12 hl 
Produzione annua: 850 hl (2014) 
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Birre degustate:
Note: Solo produzione 
Regione: Piemonte

 

Birre prodotte N° 16

Alica (Ale) - Light Ale - Blonde Ale  
Arkadia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 
Belle Gose (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 
Birra di Natale (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche  
Imperiosa (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout 
Lumina (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale  
Lustrum (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale 
Maino (Ale) - Stout - Dry Stout  
Mervisia (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale 
Monflowers (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 
Moonrise (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale 
Punto di Fuga (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche  
Rebby-Ale (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale 
Tempore (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison
Ulula (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale  
Virtute (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale   

 

Nome Fermentazione Bicchiere consigliato Grado plato Grado alcolico Temperatura di servizio
Alica Alta Calice a chiudere  10.8°P 4.7%Vol 6/8°C
Arkadia Alta Tulipano 15°P 6.8%Vol 10°C
Belle Gose Alta Cilindrico (Tumbler)  N.d. N.d. 6/8°C
Birra di Natale Alta Balloon N.d. 8.5%Vol 8/10°C
Imperiosa Alta Balloon 21°P 10%Vol 12/14°C
Lumina Alta Pinta 13.2°P 5.6%Vol 7°C
Lustrum Alta Tulipano N.d. 5.5%Vol 6/8°C
Maino Alta Pinta 16°P 5%Vol 7°C
Mervisia Alta Pinta 14.5°P 6.5%Vol 10/12°C
Monflowers Alta Cilindrico (Tumbler) N.d. 5%Vol 6/8°C
Moonrise Alta Tulipano N.d. 9%Vol 12°C
Punto di Fuga Alta Calice a chiudere  15.8°P 7.2%Vol 8°C
Rebby-Ale Alta Tulipano N.d. 5%Vol 6/8°C
Tempore Alta Calice a chiudere  11°P 4.8%Vol 5/7%Vol
Ulula Alta Pinta 15.7°P 7%Vol 8/10°C
Virtude Alta Coppa 18°P 7.5%Vol 10/11°C

 

 

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