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Scritto da Stefano Gasparini
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 SoralamaBirrificio SorA'laMA'
   
Indirizzo: Via Nazionale, 14 
Località: 10050 Vaie (TO) 
Telefono: 011.9631977 
Responsabile: Lorenzo Turco 
Sito web: www.soralama.it 
E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. 
Dimensioni sala cottura: 10 hl 
Produzione annua: 3000 hl (2014) 
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Birre degustate:
Note: Produzione e mescita 
Regione: Piemonte

 

Birre prodotte N° 13

Brebock (Lager) - Bock - Traditional Bock  
Bulan (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison 
CeltiC Amel Cervogia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche 
Glu glu! (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale 
Gulp! (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer  
Hurrà! (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)  
Mipils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner 
Mmm! (Ale) - Stout - Dry Stout  
Oooh! (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style 
Slurp! (Ale) - Light Ale - Blonde Ale  
Splash! (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen  
Vayes Halley  (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale
Wow! (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter 

 

Nome Fermentazione Bicchiere consigliato Grado plato Grado alcolico Temperatura di servizio
Brebock Bassa Boccale tedesco 18°P 7.1%Vol 10°C
Bulan Alta Cilindrico (Tumbler)  N.d. 5.6%Vol 7°C
CeltiC Amel Cervogia Alta Calice a chiudere  N.d. 6.5%Vol 8°C
Glu glu! Alta Calice a chiudere 14.8°P 5.6%Vol 8°C
Gulp! Alta Flûte  10°P 4.2%Vol 8/12°C
Hurrà! Alta Calice a chiudere  15.2°P 6%Vol 10°C
Mipils Bassa Flûte 12°P 4.5%Vol 7°C
Mmm! Alta Pinta 11.5°P 4.5%Vol 6°C
Oooh! Alta Balloon 21°P 8.1%Vol 14°C
Slurp! Alta Calice a chiudere  11.6°P 4.5%Vol 7°C
Splash! Alta Weizenglas 11.5°P 4.5%Vol 6°C
Vayes Halley  Alta Tulipano N.d. 7%Vol 8/10°C
Wow! Alta Calice a chiudere  14.6°P 5.8%Vol 8°C

 

 

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