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La Moncera - La Beverina

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primi sui motori con e-max

Degustata per voi: La Beverina

La Moncera La Beverina

Produttore Birrificio La Moncera
Birra La Beverina
Stile (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen
Grado alcolico 5% vol
Grado plato Non disponibile
Fermentazione Alta
Ibu Non disponibile
Lotto 0045
Campione Bottiglia 0,50 lt
Scadenza 04-2015
Le mie impressioni:

La Beverina si presenta nel bicchiere torbida, colore giallo, la schiuma forma un bel capello bianco con media persistenza.

Al naso avverto subito note di cereale e frutta matura ( banana ), al primo sorso si avverte una leggera sensazione acidula, note di cereale, e ritornano sentori di frutta matura, già avvertiti al naso, la carbonatazione a mio avviso e un po’ alta ( la rende troppo vivace ed effervescente in bocca ) corpo con buona intensità molto orientato sul cereale impiegato, il finale offre oltre ad una buona ( effervescenza ) sentori maltati e fruttati, l'amaro e quasi nullo lo si percepisce lievemente.

Secondo me La Beverina è una weizen discreta, abbastanza bilanciata, forse a mio avviso un po’ troppo carbonata, in bocca bella presente, buone le note maltate e le sensazione di frutta, finale discreto, nel complesso una weizen da bere, fresca e dissetante, a mio parere proverei a ridurre leggermente la carbonatazione.  

 

 

 

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