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Casa Veccia - Formenton

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Categoria:
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Degustata per voi: Formenton

Foto non disponibile

Produttore Birrificio Casa Veccia
Birra Formenton
Stile (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen
Grado alcolico 4,8% vol
Grado plato Non disponibile
Fermentazione Alta
Ibu Non disponibile
Lotto Non disponibile
Campione Bottiglia 0,75 lt
Scadenza Non disponibile
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta di colore giallo chiaro con una schiuma abbondante e molto persistente di color bianco.

Olfatto: Note iniziali banana e frutta fresca.

Gusto: In bocca non ci delude, al primo assaggio prevale la banana si avvertono profumi esotici di frutta, buccia d’arancia e coriandolo. In un secondo tempo si possono notare delle sensazioni agrumate essendo una birra poco alcolica e dissetante la possiamo tranquillamente definire una birra di facile beva.

Abbinamenti: Sicuramente la Formenton si abbina a piatti freddi, insaccati poco sapidi crudi di pesce e di carne, formaggi freschi “caprini “ e quelli erborinati “gorgonzola”.

Secondo noi: La Formenton è veramente ben fatta, sa regalare emozioni e piacevolezza, rinvitando alla ribevuta. Una birra “semplice” che ha una propria spiccata personalità, non la classica Weisse / Blance, bensì una “Birra” che si lascia il segno e si fa ricordare, non per nulla al concorso Birra del Triveneto 2011 organizzato dalla Brasseria Veneta si è classificata al 1° posto. Non ci resta che augurare a Ivan Borsato un buon lavoro ed invitarlo a continuare a produrre birra fatta con il cuore!

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