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LuckyBrews - Winternest

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Categoria:
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Degustata per voi: Winternest

Foto non disponibile

Produttore Beerfirm LuckyBrews 
Birra Winternest 
Stile (Ale) - Scotch Ale
Grado alcolico 7,5% vol
Grado plato Non disponibile 
Fermentazione Alta 
Ibu 25 
Lotto Non disponibile 
Campione Bottiglia 0,50 lt
Scadenza 20-10-2014  
Le mie impressioni:
Vista: Si presenta colore marrone con riflessi rubino, schiuma corposa, compatta con buona persistenza colore beige

Olfatto: Naso evidenti sentori di malto (caramello), un leggero aroma tostato, leggere sensazioni affumicate e di nocciole.

Gusto: Attacco maltato, completato da sentori torbati e leggermente affumicati, corpo medio, ma allo stesso tempo pieno e ben strutturato dove emergono sensazioni leggermente alcoliche, carbonatazione media, nel finale ritornano con buon spessore le note torbate e affumicate, chiusura leggermente amara con buona persistenza.

Abbinamenti: La Winternest, la possiamo abbinare a selvaggina, carni rosse alla griglia, cioccolato fondente e castagne.

Secondo noi: La Winternest, è una birra interessate, naso intrigante, in bocca riscalda convince senza mai essere eccessiva, note torbate e affumicate la completano donandoci sensazioni calde, la chiusa e caratterizzata da un leggero amaro molto delicato che persiste e dona alla birra spessore e sostanza. Nel complesso la Winternest è una birra adatta a nostro avviso al periodo freddo, da bere da soli o in compagnia quando si vuole provare sensazioni d'oltre manica.

 

 

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