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Mastino - Alboino

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Degustata per voi: Alboino

Alboino Mastino

Produttore Birrificio Birra Mastino 
Birra Alboino
Stile (Ale) - American Red Ale
Grado alcolico 5,8% vol
Grado plato 14,5 
Fermentazione Alta 
Ibu 52 
Lotto 221214
Campione Bottiglia 033, lt
Scadenza 31-10-2015
Le mie impressioni:

ALBOINO, versata si presenta colore ambrato carico, la schiuma beige è a grana fine con ottima persistenza.

Al naso profumi di malto e avverto un leggero sentore di biscotto, note di frutta e floreali.

In bocca ingresso maltato (caramello), note di frutta secca, il corpo medio ben equilibrato, carbonatazione media, finale amaro con note resinose e leggeri sentori terrosi, retrogusto intenso amaro con lunga persistenza.

Secondo me ALBOINO (Alboino della Scala è stato un condottiero italiano, fu signore di Verona dal 1304 fino alla sua morte ) è una birra concreta, decisa, al naso ottime sensazioni, mentre in bocca stupisce regalandomi positive sensazioni, apre dolciastra per poi virare decisamente verso un amaro da luppolo concreto e deciso che rimane “stampato” a lungo nelle pareti della gola, senza mai però rovinarmi la piacevole beva che la birra mi offre.

Nel complesso birra ben bilanciata e strutturata!    

 

 

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