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Tempesta - La Rocca

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Degustata per voi: La Rocca

Foto non disponibile

Produttore Beerfirm Tempesta 
Birra La Rocca
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe
Grado alcolico 5,5% vol
Grado plato 13,5
Fermentazione Non disponibile 
Ibu Non disponibile 
Lotto Non disponibile 
Campione Bottiglia 050, lt
Scadenza Non disponibile
Le mie impressioni:

Vista: Si presenta molto torbida quasi impenetrabile, la schiuma cremosa con buona persistenza.

Olfatto: Ci colpisce subito l'intenso aroma di miele "che viene aggiunto nella rifermentazione",leggere e delicate note di luppolo e sentori di buccia d'arancia, dopo un attento riesame possiamo scorgere pure i sentori di caramello

Gusto: Alla prima sorsata ci si accorge della pienezza di questa birra, sentori dolci corpo pieno ed intenso, non eccesivamente gasata retrogusto amaro che pulisce il palato e che ci rinvita subito alla seconda sorsata.

Abbinamenti: La Rocca si presta ad abbinamenti come formaggi ed affettati, la si può tranquillamente accostare a carne bianca o rossa "delicata".

Secondo noi: La Rocca è una birra equilibrata non eccessivamente amara che si lascia degustare ogni qualvolta si vuole bere qualcosa di particolare,i profumi del miele che sprigiona al naso e la luppolatura equilibrata e la bassa carbonatazione, ci consente di definirla una birra da "compagnia".    

 

 

 

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