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Patate alla Birra

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Patate alla Birra

Patate alla birra

Categoria Contorni
Numero di persone
Vegetariana Si 
Difficoltà Bassa 
   
Ingredienti Patate 600 gr 
Ingredienti Cipolle 200 gr 
Ingredienti Pancetta affumicata 50 gr 
Ingredienti  Birra Bionda tipo Helles  30 cl
Ingredienti Panna liquida 200 gr 
    
 
Note: Dal sito Mondobirra.org
Preparazione:   

Tagliare le patate e le cipolle a fettine sottili, la pancetta a dadini.

In una pirofila alternare strati di patate e cipolle, mettendo qua e là qualche dadino di pancetta.

Salare, bagnare con la birra e la panna e portare ad ebollizione sul fornello, quindi passare la pirofila in forno già caldo a 200 gradi e cuocere per 1 ora e mezzo circa. 

 

 

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