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Appunti di degustazione: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen

Appunti di degustazione

27 Maggio 2026 Commenti disabilitati

Contrasti d’autore: Tra le ombre del Valhalla con Bradipongo e Bonavena

Appunti di degustazione

20 Maggio 2026 Commenti disabilitati

Drunken Saison Rubus – Fruit Festival Edition

5 Giugno 2026 Commenti disabilitati

Nata dalla passione e dall’ingegno degli Homebrewers Vicentini, la Drunken Saison Rubus è una creazione speciale brassata tra le mura del celebre Drunken Duck in occasione dell’attesissimo Fruit Festival. Questa interpretazione in stile [ leggi tutto...]

Märzen: Storia, tecnica e condivisione. Il successo della serata targata Homebrewers Vicentini

19 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: Storia, tecnica e condivisione. Il successo della serata targata Homebrewers Vicentini
Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!

2 Maggio 2026 Commenti disabilitati su Märzen: Storia, tecnica e degustazione. Unisciti alla serata degli Homebrewers Vicentini!
L’architettura del sorso: perché la ricetta è l’ultimo atto del progettista

23 Aprile 2026 Commenti disabilitati su L’architettura del sorso: perché la ricetta è l’ultimo atto del progettista
Bob’s & Joy’s Helles Story

7 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Bob’s & Joy’s Helles Story
Profumo di luppolo tra le montagne: a Laghi torna la cotta pubblica degli HB Vicentini

2 Aprile 2026 Commenti disabilitati su Profumo di luppolo tra le montagne: a Laghi torna la cotta pubblica degli HB Vicentini

Maggio nel calice: L’eleganza dell’Asparago incontra l’arte brassicola

9 Maggio 2026 Commenti disabilitati

Con l’arrivo di maggio, la natura offre uno dei suoi frutti più preziosi e, al contempo, più complessi per l’analisi sensoriale: l’asparago. Per chi vive il mondo della birra non solo come bevanda, ma come [ leggi tutto…]

L’anima americana nel piatto e nel calice: L’equilibrio perfetto tra Nachos e la “Amen” di War

17 Aprile 2026 Commenti disabilitati

Nell’universo della degustazione, l’abbinamento tra cibo e birra non è mai un semplice accostamento, ma una ricerca di equilibrio tra contrasti e affinità. Quando ci troviamo di fronte a un classico intramontabile come i Nachos [ leggi tutto…]

Pane di Colomba caramellato con mousse al mascarpone e arancia

24 Marzo 2026 Commenti disabilitati

Con l’avvicinarsi della Pasqua, le nostre tavole si preparano ad accogliere il re dei lievitati: la Colomba. Ma perché limitarsi alla fetta classica quando possiamo trasformarla in un dessert da veri intenditori, abbinandolo alle migliori [ leggi tutto…]

Esperienza gastronomica: Bruschetta e Birra, un abbinamento da sogno

9 Luglio 2024 Commenti disabilitati

In questo post, inusuale rispetto ai nostri standard, desidero raccontarvi della mia cena di ieri sera. Dopo alcune ore passate al PC a programmare vari articoli che usciranno nei prossimi giorni, ho chiesto alla mia [ leggi tutto…]

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