La DUARS Session IPA rappresenta l’interpretazione di Rotorcraft Brewery del concetto di bevibilità applicato allo stile IPA, con una birra pensata per coniugare intensità aromatica, moderato tenore alcolico e pulizia esecutiva. Alla mescita si presenta con una veste limpida e un colore ambrato brillante, sovrastato da una schiuma bianca, abbondante e dalla buona persistenza, indice di una corretta carbonazione e di una struttura ben calibrata. L’esame olfattivo rivela un profilo ordinato e definito. Le prime percezioni sono di matrice maltata, [ leggi tutto...]