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Rassegna novità brassicole – nuove birre

Indagine: Veneto nel bicchiere; segnala il tuo locale del cuore

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Beer & Pairing

Mezze maniche alla greca “Acrudopao”

27 Agosto 2026 Commenti disabilitati su Mezze maniche alla greca “Acrudopao”
Per mantenere la pasta attuale e moderna, usiamo un formato corto di grande grana che raccolga bene il condimento e lavoriamo sugli ingredienti con texture differenti (cetriolo a nastro, feta condita a crudo, pomodorini marinati). [ leggi tutto...]

Corner Unionbirrai

Birra artigianale: Unionbirrai lancia la sfida per una filiera brassicola regionale in Puglia

24 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Birra artigianale: Unionbirrai lancia la sfida per una filiera brassicola regionale in Puglia
Alla Fiera del Levante, il referente regionale Donato Di Palma individua le leve strategiche per integrare agricoltura, trasformazione e turismo attorno ai piccoli birrifici indipendenti. Proposta strategica alla Fiera del Levante: Nel corso del convegno [ leggi tutto...]

Corsi & Concorsi

Al via il “Baff Beer Challenge – Smoked Edition”: la prima competizione brassicola dedicata alla community Homebrewers Salento

23 Settembre 2026 Commenti disabilitati su Al via il “Baff Beer Challenge – Smoked Edition”: la prima competizione brassicola dedicata alla community Homebrewers Salento
Il birrificio leccese Baff Beer promuove un concorso d’eccezione riservato ai produttori casalinghi del territorio: in palio la produzione del lotto vincitore sull’impianto professionale del birrificio. Promotori e finalità: Il birrificio artigianale Baff Beer di [ leggi tutto...]

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#fuorispina – La rubrica

CRONACHE DI NONSOLOBIRRA

Beer Experience

Il Castello di Birra: Arzignano si prepara alla terza edizione del grande festival dedicato all’artigianalità

19 Marzo 2026 Commenti disabilitati su Il Castello di Birra: Arzignano si prepara alla terza edizione del grande festival dedicato all’artigianalità

Dopo il notevole successo riscosso dalla rassegna enologica “Il Castello Divino”, l’antico maniero di Arzignano è pronto a trasformarsi nuovamente in un palcoscenico d’eccellenza, questa volta consacrato all’arte brassicola. Dal 22 al 24 maggio 2026, [ leggi tutto…]

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